Практические советы по поиску и привлечению клиентов мороженого
Поиск клиентов на продажу мороженого, как и в любом деле, не имеет единого рецепта успеха. Существует множество каналов и подходов, и ключевая задача заключается в том, чтобы протестировать разные гипотезы и выстроить собственную работающую систему привлечения покупателей.
Цель данного материала предоставить структурированную информацию и практические советы, которые помогут вам сориентироваться в многообразии маркетинговых инструментов. Используйте его как основу для создания своей стратегии продвижения и поиска лояльных клиентов.
Это абсолютный минимум, без которого любое продвижение будет похоже на стрельбу из пушки по воробьям. Прочная основа залог эффективного расходования бюджета и времени.
Прежде чем продавать, нужно четко понимать, кому вы продаете. Определение целевой аудитории (ЦА) позволяет создавать релевантные предложения, говорить с клиентом на одном языке и выбирать самые эффективные каналы для коммуникации.
Например:
«Семья с детьми на прогулке», «Студенты после пар», «Офисные работники в обеденный перерыв», «Ценители крафтовых десертов».
У каждой группы свои потребности.
Семье важны натуральный состав и удобная упаковка, чтобы не испачкать ребенка.
Студентам интересны необычные вкусы и доступная цена.
Офисным работникам нужна быстрая доставка или точка рядом с бизнес-центром.
Ценителям крафта важен эксклюзивный вкус и история создания продукта.
Глубокое знание своей аудитории позволяет не только формировать продукт, но и выстраивать всю маркетинговую стратегию, которая будет бить точно в цель.
УТП это короткое и емкое сообщение, которое объясняет, почему клиенты должны выбрать именно ваше мороженое, а не мороженое конкурентов. Оно должно быть конкретным, измеримым и привлекательным для вашей ЦА.
Пример УТП для семей с детьми:
«Натуральное мороженое из фермерского молока без консервантов и красителей.
Более 20 вкусов, которые обожают дети и одобряют мамы».
Пример УТП для ценителей необычных вкусов:
«Крафтовое мороженое с авторскими вкусами: лаванда, соленая карамель с беконом, дорблю с грушей.
Новый вкус каждую неделю!».
Правильно сформулированное УТП напрямую работает с потребностями и закрывает страхи целевой аудитории. Оно отвечает на невысказанный вопрос клиента «Почему я должен купить именно у вас?».
Размер вашего маркетингового бюджета напрямую влияет на выбор инструментов продвижения. Большой бюджет позволяет запускать масштабные рекламные кампании в нескольких каналах одновременно и создавать дорогие посадочные страницы, например, полноценный интернет-магазин.
Малый бюджет требует более точечного и креативного подхода, например, акцент на партизанский маркетинг и развитие аккаунтов в социальных сетях. Вне зависимости от бюджета, важно выбирать самые эффективные связки «канал трафика + посадочная страница», которые мы и рассмотрим далее.
Совет:
Настройте рекламу на пользователей, живущих или часто бывающих в радиусе 1-3 км от вашей точки продаж. Используйте интересы «Десерты», «Сладости», «Кафе», «Прогулки с детьми», «Парки». Показывайте аппетитные фото и видео вашего мороженого.
Совет:
Используйте геозапросы, например «мороженое на заказ Москва», «кафе с мороженым рядом». Эффективно работают запросы про особые виды продукта: «веганское мороженое купить», «мороженое без сахара доставка».
Совет:
Обязательно добавьте свою точку в Яндекс Карты, 2ГИС и Google Maps. Заполните карточку максимально подробно: фото, актуальное меню, часы работы, отзывы. Мотивируйте клиентов оставлять отзывы за небольшой бонус.
Совет:
Найдите местных фуд-блогеров или мам-блогеров. Предложите им сотрудничество по бартеру или за небольшую плату. Их живая рекомендация вызовет больше доверия, чем прямая реклама.
Совет:
Зарегистрируйтесь в сервисах Яндекс Еда, Delivery Club. Это готовый канал продаж с огромной аудиторией. Уделите особое внимание качественным фотографиям и описанию позиций.
Совет:
Яркая, заметная вывеска, штендер с аппетитным изображением мороженого, брендированные стаканчики и салфетки. Все это работает на узнаваемость и привлекает проходящих мимо людей.
Совет:
Договоритесь о кросс-промо с соседними заведениями, не являющимися прямыми конкурентами: кофейни, пиццерии, детские игровые центры, кинотеатры. Можно обмениваться флаерами или делать совместные акции.
Совет:
Участвуйте в ярмарках, фуд-фестивалях, днях города и других массовых событиях. Это отличный способ познакомить со своим продуктом сразу большое количество людей и хорошо заработать.
Совет:
Организуйте дегустацию нового вкуса прямо у вашей точки продаж. Предложите акцию «Приведи друга и получи шарик в подарок». Это создает ажиотаж и привлекает внимание.
Совет:
Разместите модуль в районной газете или на локальном интернет-портале, особенно в преддверии праздников или летнего сезона. Это хорошо работает на аудиторию старшего возраста.
Посадочная страница это место, куда вы «приземляете» клиента после того, как он кликнул на вашу рекламу. Ее задача убедить посетителя совершить целевое действие: купить, заказать, подписаться. Для бизнеса по продаже мороженого подходят несколько типов посадочных страниц.
Лучше всего подойдет для трафика с таргетированной рекламы и от блогеров. Это самый простой и быстрый в запуске вариант, например, в нельзяграме или ВКонтакте.
Оформление должно быть «вкусным». Публикуйте качественные, яркие фотографии и видео процесса приготовления, довольных клиентов. Закрепите в актуальном меню, цены, условия доставки и отзывы. Регулярно выкладывайте посты и истории, общайтесь с аудиторией.
Идеальная посадочная для трафика с контекстной рекламы по геозапросам и для людей, которые ищут «мороженое рядом».
Загрузите как можно больше фотографий интерьера и самого продукта. Укажите точные часы работы. Следите за отзывами и оперативно на них отвечайте, как на позитивные, так и на негативные. Актуализируйте информацию.
Подходит для всех видов онлайн-рекламы, особенно если у вас широкая линейка вкусов, есть доставка или вы продаете франшизу.
На первом экране разместите ваше УТП и яркий призыв к действию. Создайте удобный каталог с описанием каждого вкуса и ценами. Добавьте блок с отзывами, информацию о доставке и контакты с картой проезда.
Сюда приходит «горячий» трафик из самого агрегатора, люди уже готовы сделать заказ.
Ключевую роль играют качественные фотографии. Каждое блюдо должно быть снято аппетитно. Названия и описания должны быть понятными и вызывать желание попробовать. Участвуйте во внутренних акциях агрегатора, чтобы получать больше видимости.
Эффективный поиск клиентов для продажи мороженого это не разовые акции, а выстроенная система. Она начинается с глубокого анализа целевой аудитории и формирования сильного предложения, которое отвечает на их запросы. Без прочного фундамента даже самый большой рекламный бюджет не принесет желаемого результата.
Далее следует methodical работа с каналами привлечения, как онлайн, так и офлайн, и их постоянный анализ. Тестируйте разные подходы, измеряйте эффективность каждого канала, выбирайте лучшие связки и направляйте усилия на них. Именно такой системный подход превращает случайных покупателей в постоянных клиентов и обеспечивает стабильный рост вашего бизнеса.
