Анализ целевой аудитории десертов
Описание основных групп покупателей десертов, их потребностей и мотивов.
ЧитатьГлавное меню
Контент-план для десертов
Готовые идеи и рубрики контент-плана для продвижения кондитерского бизнеса.
Создание регулярного и аппетитного контента о десертах может быть сложной задачей. Этот материал поможет систематизировать ваши идеи, сэкономить время и сделать ведение социальных сетей вашего кондитерского бизнеса простым и эффективным процессом.
Цели контент-плана
- Повышение продаж:
Стимулирование прямых покупок десертов через демонстрацию ассортимента и специальных предложений. - Формирование бренда:
Создание образа эксперта в кондитерском искусстве и трансляция ценностей вашего бизнеса. - Увеличение охвата и узнаваемости:
Привлечение новой аудитории за счет вирального и полезного контента. - Повышение вовлеченности:
Построение активного сообщества вокруг вашего бренда через интерактивный контент. - Сбор обратной связи:
Получение отзывов о продуктах и идей для новых десертов напрямую от аудитории. - Генерация лидов на B2B-услуги:
Привлечение заказов на корпоративные мероприятия, свадьбы и поставки в кофейни. - Формирование лояльности:
Превращение разовых покупателей в постоянных клиентов через демонстрацию качества и заботы.
Типы контента и процентное соотношение
Для сбалансированного и эффективного контент-плана рекомендуется придерживаться следующего соотношения типов контента.
- Продающий (40%):
Посты, напрямую мотивирующие к покупке: акции, новинки, десерты в наличии. - Вовлекающий (30%):
Интерактивный контент, который провоцирует аудиторию на комментарии, лайки и участие: опросы, игры, конкурсы. - Познавательный (20%):
Полезная информация, демонстрирующая вашу экспертизу: история десертов, советы по выбору, сочетания с напитками. - Репутационный (10%):
Контент, повышающий доверие к бренду: отзывы клиентов, «закулисье» производства, рассказы о команде.
Рубрики контент-плана
Ниже представлены примеры рубрик для каждой категории контента. Вы можете выбрать наиболее подходящие для вашего магазина и чередовать их в течение недели.
Продающий контент
- «Десерт дня/недели»
Фокус на одном конкретном продукте. Качественные фото и видео, описание вкуса, состава и стоимости. Призыв к действию «Закажите сейчас». - «Сладкая акция»
Анонсы скидок, специальных предложений вроде «2+1» или «десерт + кофе по специальной цене». - «Новинка меню»
Презентация нового десерта. Можно сопроводить историей его создания, чтобы подогреть интерес. - «Товар лицом»
Видео, где вы разрезаете торт, показываете текстуру крема, тягучую карамель. Этот контент вызывает сильное желание попробовать. - «Под заказ»
Демонстрация выполненных на заказ тортов для свадеб, дней рождения и других мероприятий. Подчеркивает ваши возможности.
Вовлекающий контент
- «Опросы и голосования»
«Какой десерт добавить в меню: медовик или наполеон?», «Какая начинка для макарон ваша любимая?». - «Сладкий баттл»
Столкните два популярных десерта и попросите подписчиков выбрать победителя в комментариях. - «Угадай по эмодзи»
Зашифруйте название десерта с помощью эмодзи и предложите подписчикам угадать его. - «Ваши ассоциации»
«С чем у вас ассоциируется наш лимонный тарт?». Лучшие ответы можно публиковать.
Познавательный контент
- «История десерта»
Расскажите, откуда появился тирамису, чизкейк «Сан-Себастьян» или торт «Красный бархат». - «Секреты кондитера»
Делитесь простыми профессиональными лайфхаками. Например, «Как правильно взбить меренгу?». - «Идеальное сочетание»
Посоветуйте, какой напиток лучше всего подходит к определенному десерту из вашего ассортимента. - «Разбор состава»
Расскажите о качестве ингредиентов, которые вы используете: бельгийский шоколад, натуральные сливки, свежие ягоды.
Репутационный контент
- «За кулисами»
Покажите процесс создания десертов, вашу кухню, как вы упаковываете заказы. Это повышает доверие. - «Отзывы сладкоежек»
Публикуйте скриншоты положительных отзывов и отмечайте авторов. - «Наша команда»
Познакомьте подписчиков с кондитерами и другими членами команды. - «Фото от гостей»
Регулярно делитесь контентом, который создают ваши клиенты, в постах или историях.
Примерный контент-план на неделю
| День недели | Тип контента | Идея поста | Формат (Пост/Stories/Reels) |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Продающий | Анонс «Десерта недели» со скидкой. Сочные фото и видео. | Пост с каруселью, Stories с призывом к заказу. |
| Вторник | Познавательный | «История торта "Наполеон"». Интересные факты о его создании. | Статья в VK или пост-лонгрид в Нельзяграме. |
| Среда | Вовлекающий | Опрос в Stories: «Какую начинку для эклеров вы бы хотели видеть у нас? Ваниль или фисташка?». | Stories с формой для голосования. |
| Четверг | Репутационный | Видео-экскурсия по кондитерскому цеху: «Как мы создаем ваши любимые десерты». | Reels / VK Клипы. |
| Пятница | Продающий | Напоминание о выходных: «Идеальный десерт для вечера пятницы уже ждет вас!». Показ витрины. | Stories, короткое видео Reels. |
| Суббота | Репутационный (UGC) | Подборка лучших фотографий от клиентов за неделю. | Пост-карусель, серия Stories с отметками авторов. |
| Воскресенье | Вовлекающий | «Сладкая загадка». Попросите угадать десерт по детальному макро-фото. | Пост, Stories. |
Адаптация контента под разные платформы
Важно понимать, что контент, который отлично работает в одной социальной сети, может быть неэффективен в другой. Предложите читателю диверсифицировать контент в зависимости от площадки.
Нельзяграм. Основной упор на визуал
- Reels:
«Залипательные» видео: процесс заливки мусса, украшение торта, разрез десерта. Используйте трендовую музыку. - Stories:
Идеально для интерактивов: опросы, викторины, Q&A с кондитером, «закулисье» в реальном времени. - Посты:
Высококачественные, «журнальные» фотографии десертов. Используйте карусели для демонстрации продукта с разных ракурсов.
ВКонтакте. Платформа для создания полноценного сообщества
- Статьи:
Публикуйте лонгриды на тему «Как выбрать торт на свадьбу» или «Топ-5 десертов для детского праздника». - Товары:
Создайте полноценный каталог с описанием, ценами и кнопкой для заказа. - Обсуждения:
Создайте темы для сбора отзывов, ответов на часто задаваемые вопросы и предложений от клиентов. - Рассылки:
Сообщайте подписчикам о секретных акциях и новинках раньше остальных.
Telegram. Площадка для быстрой связи и эксклюзива
- Анонсы «в последнюю минуту»:
«Осталось всего 2 свободных чизкейка на сегодня со скидкой 15%». - Эксклюзивный контент:
Делитесь промокодами и специальными предложениями только для подписчиков канала. - Быстрые опросы:
Легко и быстро собирайте мнения аудитории по поводу новых вкусов или форматов.
(UGC - User-Generated Content)
Работа с пользовательским контентом
Это один из самых мощных инструментов для повышения доверия. Пользовательский контент, это любой материал (фото, видео, отзывы, обзоры), созданный вашими клиентами.
Как мотивировать
Создайте фирменный хэштег
Предложите клиентам отмечать вас на фото с вашими десертами под простым и запоминающимся хэштегом (например, #[НазваниеКондитерской]Sweet).
Запустите конкурс на лучшее фото с вашим продуктом. Приз: сертификат или набор десертов.
Предложите бонус
Дарите небольшую скидку или бесплатный напиток за отметку в Stories. Это простая и эффективная механика.
Создайте фотозону
Если у вас есть офлайн-точка, организуйте красивый уголок с хорошим освещением, где клиенты захотят сфотографировать ваш десерт.
Как использовать
Регулярная рубрика
Делайте еженедельные подборки лучших фото от клиентов в постах или Stories, обязательно отмечая авторов.
Закрепленные Stories (Highlights)
Создайте отдельный альбом в нельзяграме под названием «Ваши фото» или «Отзывы», куда будете сохранять все отметки.
Оформление профиля
Используйте самые красивые пользовательские фото для оформления аватара или обложки в сообществе ВКонтакте (с разрешения автора).
Контент для сайта
Разместите галерею с фотографиями клиентов на вашем сайте, это станет мощным социальным доказательством качества.
Планирование контента не должно быть рутиной. Воспринимайте его как возможность поделиться своей страстью к десертам, рассказать историю каждого торта и построить теплое сообщество вокруг вашего бренда.
Последовательность и креативность, подкрепленные четким планом, обязательно приведут к сладким результатам и лояльности ваших клиентов.
