Прежде чем вкладывать деньги и время в продвижение, необходимо заложить прочный фундамент. Ниже описан абсолютный минимум, без которого любые маркетинговые усилия будут похожи на стрельбу из пушки по воробьям.
Портреты потенциальных клиентов
Фундамент любого успешного маркетинга: глубокое понимание того, для кого вы работаете. Без четкого портрета клиента вы не сможете создать правильный продукт, выбрать верные каналы коммуникации и говорить с аудиторией на одном языке.
Например:
«Офисный клерк на обеде», «Голодный студент после пар», «Семья с детьми в парке», «Тусовщик после вечеринки».
У каждой ца свои потребности.
Офисному работнику важна скорость обслуживания и сытный обед. Студенту нужна доступная цена и «нельзяграмная» подача. Семье с детьми важно наличие детского меню и безопасность продуктов. Тусовщику нужна еда, которая работает 24/7.
Понимание целевой аудитории дает возможность не просто продавать еду, а предлагать решение конкретной задачи. Вы сможете адаптировать меню, выбирать правильные локации, определять часы работы и создавать акции, которые действительно работают.
Уникальное торговое предложение
Ваше УТП, или уникальное торговое предложение, является коротким и ясным ответом на вопрос клиента: «Почему я должен купить именно у вас?». Оно должно быть конкретным, измеримым и отличаться от предложений конкурентов.
Пример УТП для фудтрака, ориентированного на офисных работников:
«Горячий и сытный бизнес-ланч за 5 минут. Успей поесть и отдохнуть».
Пример УТП для фудтрака, ориентированного на студентов:
«Гигантские бургеры по студенческой цене. Сфоткай, выложи в сеть и получи напиток в подарок».
Грамотно составленное УТП напрямую работает с потребностями и страхами вашей аудитории. Оно обещает скорость занятым, экономию студентам, пользу и вкус гурманам. Клиент должен сразу понимать, какую выгоду он получит, выбрав именно ваш фудтрак.
Какой бюджет
Бюджет на маркетинг напрямую определяет, какие каналы привлечения клиентов и посадочные страницы вы сможете использовать. Масштабные рекламные кампании в поисковиках требуют серьезных вложений, в то время как партизанский маркетинг и работа с соцсетями могут быть почти бесплатными.
В рамках данного материала мы сосредоточимся на самых эффективных и рентабельных инструментах для фудтрака, которые подойдут как для старта с минимальным бюджетом, так и для масштабирования бизнеса.
