Ведение социальных сетей кофейни требует идей и времени. Следуя готовым рекомендациям, вы сможете выстроить системную работу с контентом, привлекать новых гостей и поддерживать связь с постоянными клиентами без лишних усилий.
Цели контент-плана
- Узнаваемость:
Повысить узнаваемость кофейного островка в конкретной локации (ТЦ, бизнес-центр, парк). - Трафик:
Стимулировать первичные и повторные визиты гостей на точку. - Лояльность:
Сформировать ядро постоянных клиентов, создав вокруг кофейни дружелюбное сообщество. - Продажи:
Увеличить средний чек за счет продажи дополнительных позиций (сиропы, десерты, альтернативное молоко). - Информирование:
Оперативно сообщать аудитории о новинках меню, акциях и специальных предложениях. - Экспертность:
Позиционировать кофейню как место, где работают профессионалы и используют качественное зерно. - Обратная связь:
Собирать отзывы и мнения клиентов для улучшения качества продукта и сервиса.
Типы контента и процентное соотношение
Для сбалансированного и эффективного контент-плана рекомендуется придерживаться следующего соотношения типов контента.
- Продающий (40%): Посты, напрямую мотивирующие к покупке: акции, спецпредложения, новинки.
- Вовлекающий (30%): Контент, направленный на получение обратной связи и повышение активности: опросы, конкурсы, игры.
- Информационный (20%): Полезная и интересная информация о кофе, способах заваривания, истории напитков.
- Репутационный (10%): Контент, формирующий доверие: отзывы, знакомство с командой, закулисье.
Рубрики контент-плана
Ниже представлены примеры рубрик для каждой категории контента. Вы можете выбрать наиболее подходящие для вашего островка и чередовать их в течение недели.
Продающий контент
- «Напиток дня/недели»:
Анонс напитка, на который действует скидка. Используйте сочные фото и видео, описывайте вкус и аромат. - «Комбо-предложение»:
Демонстрация выгодных наборов, например, «кофе + круассан». Указывайте финальную цену. - «Новинка меню»:
Презентация нового напитка или десерта. Расскажите о его составе и особенностях. - «Счастливые часы»:
Анонс временного промежутка со скидками на определенные позиции, чтобы привлечь трафик в часы затишья. - «Карта лояльности»:
Напоминание о программе лояльности, например, «каждый шестой кофе в подарок».
Вовлекающий контент
- «Опросы и голосования»:
«Какой сироп добавить в меню?», «Эспрессо или американо?», «Какой десерт идеально подходит к латте?». - «Конкурс на лучшее фото»:
Предложите гостям сделать фото с вашим стаканчиком и отметить вас, автор лучшего снимка получит приз. - «Загадка о кофе»:
Публикуйте интересные факты или загадки, связанные с кофейной культурой. - «Спросите бариста»:
Рубрика, где подписчики могут задать любой вопрос о кофе, а бариста ответит на него в видео или посте.
Информационный контент
- «Сорт недели»:
Рассказ о зерне, которое используется на этой неделе: страна происхождения, степень обжарки, вкусовой профиль. - «Секреты бариста»:
Короткие советы, как приготовить вкусный кофе дома, как правильно взбивать молоко и т.д. - «Словарь кофемана»:
Объяснение терминов: что такое питчер, темпер, ристретто, флэт уайт. - «История напитка»:
Короткие посты об истории происхождения капучино, латте или рафа.
Репутационный контент
- «Отзывы гостей»:
Публикация скриншотов положительных отзывов или репосты сторис с отметками. - «За кулисами»:
Короткие видео о том, как бариста открывает смену, настраивает кофемолку, готовит первые чашки. - «Знакомство с командой»:
Короткий рассказ о бариста: как его зовут, какой кофе он любит больше всего, небольшой факт о нем. - «Наши стандарты чистоты»:
Демонстрация того, как поддерживается чистота на рабочем месте, чтобы повысить доверие клиентов.
Примерный контент-план на неделю
| День недели | Тип контента | Идея поста | Формат (Пост/Stories/Reels) |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Информационный | «Встречаем неделю с новым сортом из Бразилии». Краткое описание вкусовых нот. | Пост с фото пачки зерна, Stories с инфографикой. |
| Вторник | Вовлекающий | Опрос в Stories: «Сладкий или кислый десерт к кофе? Голосуйте!». | Stories. |
| Среда | Продающий | «Среда маленькая пятница! Комбо дня: Латте + чизкейк за 350₽». | Пост с аппетитным фото, Reels с приготовлением. |
| Четверг | Репутационный | Знакомство с бариста Марией. «Маша готовит лучший флэт уайт в городе!». | Пост с фото бариста, короткое видео-интервью в Stories. |
| Пятница | Продающий | Анонс «Счастливых часов» с 17:00 до 19:00: скидка 20% на все авторские напитки. | Яркий пост, дублирование в Stories с обратным отсчетом. |
| Суббота | Вовлекающий | «Лучшие фото наших гостей за неделю». Репосты отметок в Stories. | Stories, пост-карусель с подборкой лучших UGC-фото. |
| Воскресенье | Информационный | «Чем раф отличается от латте?». Простой и понятный пост-объяснение. | Пост с инфографикой, короткий Reels с демонстрацией. |
Адаптация контента под разные платформы
Важно понимать, что контент, который отлично работает в одной социальной сети, может быть неэффективен в другой. Предлагается диверсифицировать контент в зависимости от площадки.
Нельзяграм. Основной упор на визуал
- Reels: Динамичные видео с процессом приготовления напитков, залипательные ролики с латте-артом, эстетичные видео со стаканчиком кофе на фоне города, юмористические скетчи о кофеманах.
- Stories: Идеальны для интерактива: опросы, голосования, викторины, рубрика «вопрос-ответ», анонсы «напитка дня», закулисье в реальном времени.
- Посты-карусели: Используйте для информационного контента, например, «3 способа заварить кофе дома» или для демонстрации меню с ценами.
ВКонтакте. Платформа для создания полноценного сообщества
- Статьи: Публикуйте лонгриды на кофейную тематику: «Гид по альтернативному молоку», «Путешествие кофейного зерна от плантации до чашки».
- Товары: Оформите витрину с напитками и десертами, указав состав и цены. Можно добавить возможность предзаказа.
- Обсуждения и опросы: Создавайте темы для обсуждений, проводите развернутые опросы для сбора обратной связи о меню и сервисе.
- Рассылки: Используйте виджет рассылок для отправки информации об акциях и промокодов самым лояльным подписчикам.
Telegram. Канал для быстрых анонсов и прямого общения
- Короткие посты: Оперативно сообщайте о «напитке дня», акциях, изменениях в графике работы.
- Промокоды: Публикуйте эксклюзивные промокоды на скидку только для подписчиков канала.
- Опросы: Проводите быстрые опросы для мгновенного получения мнения аудитории.
- Кружочки: Записывайте короткие видеосообщения от бариста с приветом или анонсом новинки.
(UGC - User-Generated Content)
Работа с пользовательским контентом
Это один из самых мощных инструментов для повышения доверия. Пользовательский контент, это любой материал (фото, видео, отзывы, обзоры), созданный вашими клиентами.
Как мотивировать
Создайте фирменный хэштег:
Придумайте простой и запоминающийся хэштег (например, #[НазваниеКофейни]Гости) и разместите его на видном месте у островка и на стаканчиках.
Запустите конкурс:
Предложите подписчикам делать фото с вашим кофе и отмечать аккаунт. Раз в неделю или месяц выбирайте победителя и дарите приз, например, сертификат на несколько бесплатных напитков.
Предложите бонус за отметку:
Дарите небольшую скидку на следующий заказ или бесплатный сироп каждому, кто покажет бариста свою сторис с отметкой вашей кофейни.
Создайте фотогеничную зону:
Даже небольшая деталь, вроде неоновой надписи, красивого постера или необычных стаканчиков, может побудить людей сделать фото.
Как использовать
Регулярная рубрика в Stories:
Ежедневно или несколько раз в неделю делайте репосты самых красивых и интересных отметок в свои сторис.
Закрепленные Stories (Highlights):
Создайте отдельный альбом «Гости» или «Отзывы» и сохраняйте туда лучшие UGC-материалы.
Посты в ленте:
С разрешения авторов публикуйте самые качественные фотографии в основной ленте, создавая посты-подборки.
Использование в рекламе:
«Живые» фотографии от клиентов вызывают больше доверия, чем постановочные. Используйте их (с разрешения) в таргетированной рекламе.
Регулярный и продуманный контент превращает случайных прохожих в постоянных гостей. Используйте предложенные идеи как основу, адаптируйте их под свой стиль и наблюдайте, как растет ваше сообщество ценителей хорошего кофе.
Начните действовать уже сегодня, и результат не заставит себя ждать.
