Ведение социальных сетей винного бара отнимает много времени. Готовая структура и свежие идеи помогут систематизировать процесс, сэкономить ресурсы и стабильно привлекать новых гостей, сделав ваш контент по-настоящему работающим инструментом.
Цели контент-плана
- Привлечение гостей:
Увеличение количества бронирований и посещений бара через демонстрацию атмосферы, меню и специальных предложений. - Повышение узнаваемости:
Сделать винный бар известным и популярным местом в своем городе или районе. - Формирование лояльного сообщества:
Создать вокруг бара группу постоянных гостей, которые следят за новостями, участвуют в жизни заведения и рекомендуют его друзьям. - Экспертное позиционирование:
Утвердить репутацию бара как места с отличной винной картой и профессиональными сомелье, которым можно доверять. - Продвижение мероприятий:
Эффективно анонсировать и собирать аудиторию на винные дегустации, гастроужины, лекции и музыкальные вечера. - Демонстрация винной карты и кухни:
Познакомить подписчиков с ассортиментом вин и блюд, вызывая желание их попробовать. - Стимулирование повторных визитов:
Напоминать о себе и мотивировать уже бывавших гостей прийти снова.
Типы контента и процентное соотношение
Для сбалансированного и эффективного контент-плана рекомендуется придерживаться следующего соотношения типов контента
- Информационно-образовательный (40%): Посты, которые повышают винную грамотность аудитории и доказывают вашу экспертизу.
- Продающий (30%): Прямые призывы к действию: забронировать столик, прийти на мероприятие, попробовать новинку.
- Имиджевый (20%): Контент, передающий атмосферу, ценности и эстетику вашего бара.
- Вовлекающий (10%): Посты, мотивирующие аудиторию на диалог, комментарии и другую активность.
Рубрики контент-плана
Ниже представлены примеры рубрик для каждой категории контента. Вы можете выбрать наиболее подходящие для вашего бара и чередовать их в течение недели.
Продающий контент
- «Вино недели/месяца»
Презентация конкретной позиции из винной карты со специальной ценой или в составе сета. Расскажите о вкусе, аромате и истории вина. - «Идеальная пара»
Пост о лучшем гастрономическом сочетании: конкретное вино + блюдо из вашего меню. Обязательно с сочными фотографиями. - «Анонс мероприятий»
Подробная информация о предстоящих дегустациях, лекциях или музыкальных вечерах с призывом купить билет или забронировать место. - «Счастливые часы»
Информация о временных скидках или специальных предложениях, которые действуют в определенные дни или часы. - «Последний столик»
Создание эффекта срочности. Сообщение о том, что на вечер осталось всего несколько свободных мест.
Информационно-образовательный контент
- «Словарь сомелье»
Объяснение винных терминов простым языком (например, «терруар», «танины», «аппелласьон»). - «Как читать этикетку»
Практические советы, которые помогут гостям лучше ориентироваться в вине не только у вас в баре, но и в магазине. - «Путешествие по региону»
Рассказ о конкретном винодельческом регионе (Бордо, Тоскана, Риоха), его особенностях и ключевых сортах винограда. - «Мифы о вине»
Развенчание популярных заблуждений. Например, «винт или пробка?», «дорогое вино всегда лучше?». - «Совет от сомелье»
Короткие видео или посты с лайфхаками: как правильно декантировать вино, при какой температуре подавать разные сорта и т.д.
Имиджевый контент
- «Атмосфера вечера»
Качественные фото или короткие видео интерьера, деталей декора, гостей (с их разрешения), передающие уют и настроение заведения. - «Наша команда»
Знакомство с сотрудниками: сомелье, бартендерами, поварами. Расскажите короткую историю о каждом, покажите их в работе. - «За кулисами»
Процесс подготовки к открытию, закупка новых вин, разработка меню. Показывает «внутреннюю кухню» и повышает доверие. - «Музыкальное настроение»
Публикация плейлистов, которые играют в баре, или анонсы живой музыки.
Вовлекающий контент
- «Опросы и голосования»
«Какое вино добавим в карту на следующей неделе: из Чили или ЮАР?», «Красное или белое сегодня вечером?». - «Угадай по описанию»
Дайте описание аромата и вкуса вина из вашей карты и предложите подписчикам угадать его название в комментариях. - «Задайте вопрос сомелье»
Регулярная рубрика, где подписчики могут задать любой вопрос о вине и получить экспертный ответ. - «Винные ассоциации»
Попросите подписчиков описать любимое вино тремя словами или сравнить его с фильмом/книгой/музыкой.
Примерный контент-план на неделю
| День недели | Тип контента | Идея поста | Формат (Пост/Stories/Reels) |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Информационный | Рубрика «Словарь сомелье»: объясняем, что такое «танины». | Пост с инфографикой, короткий Reels с наглядным объяснением. |
| Вторник | Продающий | «Идеальная пара»: рассказываем о сочетании Сира с нашим стейком. | Пост с аппетитным фото, Stories с видео процесса приготовления. |
| Среда | Вовлекающий | Опрос в Stories: «Какую дегустацию провести следующей: вина Нового Света или классическая Франция?». | Stories с формой для голосования. |
| Четверг | Продающий | Анонс живой музыки (джаз/лаунж) на вечер пятницы. Призыв бронировать столики. | Reels с фрагментом выступления музыканта, пост-афиша. |
| Пятница | Имиджевый | Видео-репортаж из бара: показываем атмосферу, улыбки гостей, красивые бокалы. | Несколько Stories в течение вечера, возможно, прямой эфир. |
| Суббота | Информационный/Имиджевый | «Путешествие по региону»: рассказываем о долине Роны. | Пост-лонгрид с красивыми фото, карусель в нельзяграме. |
| Воскресенье | Имиджевый | Пост-благодарность гостям за прекрасную неделю. Подборка лучших фото от посетителей (UGC). | Пост с каруселью фотографий. |
Адаптация контента под разные платформы
Важно понимать, что контент, который отлично работает в одной социальной сети, может быть неэффективен в другой. Предложите читателю диверсифицировать контент в зависимости от площадки.
Нельзяграм. Основной упор на визуал
- Reels Эстетичные видео: наливание вина в бокал крупным планом, процесс декантации, приготовление закусок, «залипашки» с пузырьками в игристом.
- Stories Интерактивный формат: опросы, викторины, рубрика «вопрос-ответ» с сомелье, «закулисье» (распаковка новой партии вина, подготовка к вечеру).
- Посты-карусели Идеально для информационного контента: «5 фактов о сорте», «Как выбрать вино к ужину», подборки вин по тематике.
- Guides (Гайды) Сборники ваших постов по темам, например, «Все о белых винах из нашей карты» или «Гид по нашим закускам».
ВКонтакте. Платформа для создания полноценного сообщества
- Статьи Здесь можно публиковать лонгриды: «История виноделия в Бургундии», «Полный гид по игристым винам».
- Фотоальбомы Создавайте тематические альбомы: «Наши дегустации», «Интерьер бара», «Блюда нашего меню».
- Обсуждения Создайте темы для общения: «Ваши любимые винные открытия», «Посоветуйте фильм под бокал красного».
- Рассылки Senler Собирайте базу подписчиков для информирования об эксклюзивных предложениях и самых важных событиях.
Telegram. Канал для самой лояльной аудитории
- Анонсы «для своих» Публикуйте информацию о секретных предложениях или о старте бронирования на мероприятия раньше, чем в других соцсетях.
- Аудио-сообщения от сомелье Короткие «голосовые» с рассказом о «вине дня» или интересном факте. Создает эффект личного общения.
- Быстрые уведомления «Освободился один столик на сегодня!» или «Приехала новая партия того самого Рислинга».
- Еженедельный дайджест Краткая сводка новостей и план мероприятий на предстоящую неделю.
(UGC - User-Generated Content)
Работа с пользовательским контентом
Это один из самых мощных инструментов для повышения доверия. Пользовательский контент, это любой материал (фото, видео, отзывы, обзоры), созданный вашими клиентами.
Как мотивировать
Создайте фирменный хэштег
Придумайте простой и запоминающийся хэштег (например, #[НазваниеБара]Вечер) и разместите его на видном месте в меню и в интерьере.
Организуйте конкурс
Предложите подписчикам выкладывать фото из вашего бара с хэштегом. Автор лучшего фото по итогам месяца получает приз: бутылку вина, сертификат или ужин на двоих.
Предлагайте бонус за отметку
Мотивируйте гостей отмечать ваш аккаунт в Stories. Например, «Покажите бартендеру сторис с отметкой нашего бара и получите комплимент от заведения».
Создайте фотозону
Оборудуйте в баре красивое место, где гостям захочется сфотографироваться: неоновая вывеска с остроумной фразой, стена с винными ящиками, кресло необычной формы.
Как использовать
Регулярная рубрика в Stories и постах
Делайте репосты лучших фото и видео от гостей, обязательно отмечая авторов. Люди любят внимание.
Закрепленные Highlights в нельзяграме
Создайте отдельный кружок «Гости» или «Отзывы», куда будете сохранять лучшие сторис с отметками вашего бара.
Контент для сайта
С разрешения авторов используйте самые красивые фотографии для галереи на вашем сайте, чтобы показать реальную атмосферу.
Социальное доказательство
Используйте живые фото и отзывы в рекламных кампаниях для повышения доверия и конверсии.
Теперь у вас есть все инструменты для создания контента, который будет работать на ваш винный бар. Не бойтесь экспериментировать, анализируйте результаты и, самое главное, искренне общайтесь со своей аудиторией.
Последовательность, качество и аутентичность вот три кита, которые помогут сформировать лояльное сообщество вокруг вашего заведения и превратят подписчиков в постоянных гостей. Действуйте!
