Регулярное ведение социальных сетей для пекарни может стать простой и понятной задачей. Структурированный подход к публикациям поможет сэкономить время, привлечь новых клиентов и укрепить связь с постоянными покупателями, превращая хаос в четкую систему.
Цели контент-плана
- Повышение узнаваемости бренда:
Сделать пекарню известной среди целевой аудитории в вашем городе или районе. - Формирование лояльного сообщества:
Создать группу постоянных клиентов, которые доверяют бренду и активно с ним взаимодействуют. - Демонстрация ассортимента:
Показать все разнообразие и качество выпечки, от круассанов до тортов на заказ. - Стимулирование продаж:
Мотивировать подписчиков к покупке, как спонтанной, так и запланированной (например, заказ торта). - Увеличение трафика в пекарню:
Привлечь подписчиков из онлайна в офлайн-точку продаж. - Информирование о новинках и акциях:
Оперативно сообщать аудитории о новых десертах, специальных предложениях и сезонном меню. - Сбор обратной связи:
Получать отзывы о продукции и сервисе для дальнейшего улучшения. - Отстройка от конкурентов:
Подчеркнуть свои преимущества, будь то натуральные ингредиенты, уникальные рецепты или высокий уровень сервиса. - Позиционирование в качестве эксперта:
Укрепить репутацию профессионалов в области кондитерского искусства.
Типы контента и процентное соотношение
Для сбалансированного и эффективного контент-плана рекомендуется придерживаться следующего соотношения типов контента.
- Продающий (40%): Посты, напрямую мотивирующие к покупке: анонсы новинок, акции, информация о тортах на заказ.
- Вовлекающий (30%): Контент, направленный на получение реакций от аудитории: опросы, конкурсы, игры и открытые вопросы.
- Репутационный (20%): Публикации, формирующие доверие: закулисье производства, знакомство с командой, отзывы клиентов, информация о качестве ингредиентов.
- Информационный (10%): Полезные и познавательные материалы: история десертов, советы по хранению выпечки, интересные факты о продуктах.
Рубрики контент-плана
Ниже представлены примеры рубрик для каждой категории контента. Вы можете выбрать наиболее подходящие для вашей пекарни и чередовать их в течение недели.
Продающий контент
- «Десерт дня/недели»
Фокус на одном продукте с аппетитным описанием и качественными фотографиями. Можно дополнить специальной ценой. - «Новинка меню»
Анонс и презентация нового торта, пирожного или вида хлеба. Расскажите о его составе и вкусовых особенностях. - «Торты на заказ»
Демонстрация выполненных на заказ тортов (свадебных, детских). Обязательно укажите условия заказа и контакты. - «Сладкие наборы»
Посты о готовых наборах ассорти (капкейки, макаруны, эклеры), которые отлично подходят в качестве подарка. - «Акции и специальные предложения»
Информирование о «счастливых часах», скидках на вчерашнюю выпечку или акциях формата «кофе + круассан».
Вовлекающий контент
- «Опросы и голосования»
«Какую начинку для нового торта выберете вы: ягодную или шоколадную?», «С чем вы любите пить кофе по утрам?». - «Угадай десерт»
Публикация фотографии части десерта или его ингредиентов с предложением угадать, что это. - «Конкурсы»
Розыгрыш сертификата или набора выпечки за подписку, комментарий или отметку друга. - «Ваши идеи»
Спросите у подписчиков, какой десерт из их детства они хотели бы снова попробовать или увидеть в вашем меню. - «Продолжи фразу»
«Идеальное утро начинается с...». Мотивируйте пользователей делиться своим мнением в комментариях.
Репутационный контент
- «Закулисье пекарни»
Короткие видео или фото процесса выпечки: замес теста, украшение торта, выпекание хлеба. - «Наша команда»
Расскажите о своих пекарях и кондитерах. Люди покупают у людей. - «Отзывы наших гостей»
Публикация скриншотов положительных отзывов или репосты публикаций клиентов с вашей продукцией. - «Качество в деталях»
Рассказ о том, почему вы выбираете именно это сливочное масло, бельгийский шоколад или фермерские ягоды.
Информационный контент
- «История десерта»
Расскажите историю создания тирамису, торта «Наполеон» или круассана. - «Секреты кондитера»
Простые советы для домашней выпечки или объяснение сложных терминов (например, что такое «темперирование шоколада»). - «Идеальные сочетания»
Посоветуйте, какой напиток лучше всего подходит к вашему морковному торту или миндальному круассану. - «Словарь сладкоежки»
Объяснение разницы между макарунами и макаронами, капкейком и маффином.
Примерный контент-план на неделю
| День недели | Тип контента | Идея поста | Формат (Пост/Stories/Reels) |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Репутационный | Видео «залипашка»: показываем процесс приготовления заварного крема для эклеров. | Reels, Stories. |
| Вторник | Продающий | «Десерт дня»: сегодня все чизкейки со скидкой 15%. Аппетитные фото и призыв зайти в гости. | Пост с каруселью, Stories. |
| Среда | Вовлекающий | Опрос в Stories: «Какой новый вид хлеба испечь на выходные: с оливками или с вялеными томатами?». | Stories с формой для голосования. |
| Четверг | Информационный | Пост о том, как правильно хранить свежий хлеб, чтобы он дольше оставался мягким. | Пост, дублирование тезисов в Stories. |
| Пятница | Продающий | «Готовимся к выходным!» Напоминание о возможности предзаказа тортов и наборов пирожных. | Пост с галереей тортов, Stories со ссылкой/номером для заказа. |
| Суббота | Репутационный | Подборка фотографий от гостей за неделю с благодарностью за отметки (UGC). | Пост-карусель, репосты в Stories. |
| Воскресенье | Вовлекающий | Пост с вопросом: «С какой нашей выпечкой у вас ассоциируется идеальное воскресенье?». | Пост с красивым фото. |
Адаптация контента под разные платформы
Важно понимать, что контент, который отлично работает в одной социальной сети, может быть неэффективен в другой. Предложите читателю диверсифицировать контент в зависимости от площадки.
Нельзяграм. Основной упор на визуал
- Reels: Короткие, динамичные и «залипательные» видео: процесс украшения торта, нарезка свежего хлеба (ASMR), таймлапсы выпечки, юмористические скетчи из жизни кондитера.
- Stories: Интерактив с аудиторией: опросы, викторины, «вопрос-ответ». Анонсы «десерта дня», демонстрация выпечки «вживую», быстрые видео из-за кулис.
- Посты: Высококачественные, «вкусные» фотографии продукции. Используйте карусели, чтобы показать десерт с разных ракурсов и в разрезе.
ВКонтакте. Платформа для создания полноценного сообщества
- Статьи: Публикация лонгридов: «Как выбрать торт на детский день рождения», «Гид по видам теста».
- Товары: Создание витрины с подробным описанием, ценами и кнопкой для заказа. Это полноценный мини-магазин внутри соцсети.
- Рассылки: Сбор базы подписчиков для информирования о самых выгодных акциях и новинках через личные сообщения.
- Обсуждения: Создание веток для сбора отзывов, ответов на частые вопросы и приема заказов.
Telegram. Канал для самых лояльных клиентов
- Эксклюзивные акции: Публикация промокодов и специальных предложений «только для подписчиков канала».
- Оперативные анонсы: Быстрые уведомления: «Только что испекли партию горячих круассанов!», «Осталось всего 2 кусочка медовика».
- Быстрые опросы: Голосования за выбор начинки или десерта, который будет в наличии завтра.
- Брендированные стикеры: Создание набора стикеров с изображениями вашей выпечки для повышения узнаваемости.
(UGC - User-Generated Content)
Работа с пользовательским контентом
Это один из самых мощных инструментов для повышения доверия. Пользовательский контент, это любой материал (фото, видео, отзывы, обзоры), созданный вашими клиентами.
Как мотивировать
Создайте фирменный хэштег:
Придумайте простой и запоминающийся хэштег (например, #[НазваниеПекарни]Сладко) и разместите его на видном месте в пекарне и в профиле соцсетей.
Организуйте конкурс на лучшее фото:
Предложите подписчикам делать фото с вашей продукцией, а автору лучшего снимка подарите торт или сертификат.
Предложите бонус за отметку:
Дарите небольшую скидку на следующий заказ или бесплатный кофе за отметку вашего профиля в Stories.
Создайте фотозону:
Оборудуйте в пекарне красивый уголок с хорошим освещением, где клиенты смогут делать эффектные снимки с вашими десертами.
Как использовать
Регулярная рубрика:
Раз в неделю делайте подборку лучших фотографий от клиентов, публикуя их в посте-карусели или делая репосты в Stories.
Закрепленные Stories (Highlights):
Создайте отдельный альбом «Ваши фото» или «Отзывы», куда будете сохранять все отметки от довольных клиентов.
Использование в рекламе:
Живые, не студийные фотографии от клиентов вызывают больше доверия. Используйте их в рекламных кампаниях (предварительно получив разрешение автора).
Наполнение сайта или меню:
Лучшие пользовательские фотографии могут стать отличным украшением вашего сайта или даже печатной продукции.
Контент-план является не строгим правилом, а гибким инструментом для достижения ваших целей. Он систематизирует работу и освобождает время для самого главного: создания восхитительной выпечки, которая будет радовать ваших клиентов.
Начните внедрять эти идеи уже сегодня, и вы увидите, как ваши социальные сети станут мощным каналом для роста вашего бизнеса. Экспериментируйте, анализируйте и общайтесь с аудиторией.
