Грамотно спланированные маркетинговые акции являются мощным инструментом для роста любого заведения в сфере общественного питания. Они позволяют не только стимулировать спрос в моменте, но и формировать долгосрочные отношения с клиентами. Правильно подобранные предложения помогают выделиться на фоне конкурентов и укрепить позиции на рынке.
Внедрение продуманных промо-механик напрямую влияет на ключевые бизнес-показатели. С их помощью можно эффективно управлять потоком гостей, увеличивать средний чек, повышать частоту повторных покупок и строить лояльное сообщество вокруг вашего бренда. Представленные далее идеи служат практическим руководством для достижения этих целей.
Акции для привлечения новых клиентов
- «Шаурма для новичка»
Предоставление скидки на первый заказ через мобильное приложение или сайт.
- «Приведи друга»
Бонус или скидка для текущего клиента и его друга, который совершает покупку впервые.
- «Студенческий билет»
Фиксированная скидка или специальное комбо-предложение при предъявлении студенческого билета.
- «Бизнес-ланч для офиса»
Специальное предложение для сотрудников близлежащих офисных центров в обеденное время.
- «Скидка за отзыв»
Небольшая скидка на следующую покупку за публикацию отзыва на картах или в агрегаторах.
- «Счастливый час»
Снижение цены на определенные позиции в меню в часы с низкой загрузкой.
Акции для увеличения среднего чека
- «Идеальное комбо»
Продажа набора из шаурмы, напитка и картофеля фри по более выгодной цене, чем по отдельности.
- «Двойное мясо»
Предложение добавить двойную порцию мяса или другого основного ингредиента за небольшую доплату.
- «Третий не лишний»
При покупке двух шаурм третья предоставляется со скидкой 50%.
- «Соус в подарок»
При заказе большой или фирменной шаурмы дополнительный соус на выбор предоставляется бесплатно.
- «Собери свой сет»
Скидка на вторую и последующие закуски при покупке основной шаурмы.
- «Выгодное дополнение»
Специальная цена на десерт или салат при заказе от определенной суммы.
Акции для формирования лояльности
- «Карта постоянного гостя»
Каждая шестая или десятая шаурма в подарок при накоплении отметок на специальной карте.
- «Секретное меню»
Доступ к эксклюзивным позициям меню, недоступным для остальных покупателей, только для участников программы лояльности.
- «Подарок на день рождения»
Бесплатная шаурма или существенная скидка для именинника при предъявлении документа.
- «Клуб любителей шаурмы»
Накопление баллов за каждую покупку с возможностью обмена их на продукцию.
- «Первым пробую я»
Приглашение постоянных клиентов на закрытую дегустацию новых рецептов.
- «Бонус за регулярность»
Дополнительные бонусы или скидка для клиентов, совершающих покупки чаще одного раза в неделю.
Ситуативные и временные предложения
- «Шаурма месяца»
Ежемесячное введение в меню нового, оригинального рецепта по специальной цене.
- «Сезонный вкус»
Предложение с использованием сезонных ингредиентов, например, шаурма с летними овощами или осенними грибами.
- «Праздничный рецепт»
Запуск тематической шаурмы, приуроченной к крупным праздникам, например, к Новому году.
- «Скидка в непогоду»
Автоматическое снижение цены на доставку или на определенные позиции в дождливый или снежный день.
- «Бонус для болельщиков»
Специальное комбо-предложение в дни трансляций важных спортивных матчей.
- «Острый вызов»
Акция с очень острой шаурмой. Тем, кто сможет ее съесть, вручается приз или скидка.
Социальные и интерактивные акции
- «Колесо фортуны»
Возможность для покупателя покрутить барабан и выиграть скидку, бесплатный напиток или другой бонус.
- «Лучшее фото»
Конкурс в нельзяграме на самую креативную нельзяграмную фотографию с вашей продукцией.
- «Собери коллекцию»
Выдача коллекционных наклеек или фишек за каждую покупку. Собранная коллекция обменивается на ценный приз.
- «Угадай ингредиент»
Предложение угадать секретный компонент в шаурме месяца для получения приза.
- «Городской квест»
Создание цепочки заданий с QR-кодами по городу, финал которой приводит к вашему заведению и гарантированному подарку.
- «Конструктор шаурмы»
Предложите клиентам создать свой рецепт. Лучший вариант вводится в меню на ограниченное время с указанием автора.
- «Отметь нас»
Небольшой бонус, например, бесплатный напиток, за отметку вашего аккаунта в сторис в нельзяграме.
Партнерские программы
- «Двойная выгода»
Скидка на шаурму при предъявлении чека или билета от партнера, например, кинотеатра или фитнес-клуба.
- «Кофе и шаурма»
Совместное комбо с соседней кофейней по специальной цене.
- «Скидка для соседей»
Постоянная скидка для сотрудников компаний, расположенных в том же здании или в соседних.
- «Промокод от блогера»
Сотрудничество с местными фуд-блогерами для распространения персональных промокодов на скидку.
- «Корпоративный клиент»
Специальные условия и скидки на корпоративные заказы для ближайших офисов.
- «Такси до шаурмы»
Партнерство со службой такси, предоставляющей скидку на поездку до вашего заведения.
Грамотное использование маркетинговых акций является ключом к успеху. Не стоит внедрять все предложенные варианты одновременно. Выбор конкретного инструмента должен основываться на текущих задачах вашего бизнеса, будь то привлечение новой аудитории, увеличение частоты покупок или рост среднего чека.
Анализируйте результаты и адаптируйте свою стратегию для достижения максимальной эффективности. Взвешенный подход к внедрению промо-активностей позволит получить от них максимальную отдачу и избежать бессмысленных трат бюджета.