Конкуренция на рынке пиццерий высока. Отстроиться от других заведений поможет сильное торговое предложение. Оно четко доносит до клиента причину, по которой стоит выбрать именно вас, а не кого-то другого.
Далее представлен список из 42 идей для торгового предложения, сгруппированных по категориям. Каждая идея сопровождается пояснением, раскрывающим её маркетинговую цель и механику воздействия на потребителя.
Продукт и рецептура
- «Пицца на бездрожжевом тесте из цельнозерновой муки»
(Привлечение аудитории, следящей за здоровьем и правильным питанием) - «Используем только моцареллу с местной сыроварни, сделанную сегодня утром»
(Подчеркивание свежести и поддержка локального производителя, создание премиального имиджа) - «Основа для пиццы на живой закваске с выдержкой 72 часа»
(Привлечение гурманов, акцент на аутентичности, глубоком вкусе и качестве продукта) - «Авторские соусы от шефа вместо стандартного томатного»
(Отстройка от конкурентов через эксклюзивные вкусы, создание повода для возвращения) - «Пицца с начинками от фермерских хозяйств в радиусе 50 км»
(Формирование образа эко-френдли бренда, гарантия свежести ингредиентов) - «Чемпионская пицца с тройной порцией пепперони»
(Предложение для тех, кто ищет максимальную сытость и насыщенный вкус, понятное и измеримое преимущество) - «Тесто на муке из Италии с сертификатом «Tipo 00»»
(Позиционирование как аутентичной итальянской пиццерии, привлечение ценителей классики) - «Каждая пицца посыпается пармезаном, выдержанным 24 месяца»
(Добавление продукту ценности через использование премиального ингредиента) - «Черная пицца с чернилами каракатицы»
(Создание «нельзяграмного» продукта, привлечение молодой аудитории, генерация пользовательского контента) - «Пицца «Четыре региона Италии» с ингредиентами, характерными для каждого»
(Образовательный и гастрономический опыт, позиционирование как экспертов)
Сервис и доставка
- «Доставим горячей или следующая пицца за наш счет»
(Гарантия качества сервиса, снимающая возражение «пицца приедет холодной») - «Доставка за 29 минут в пределах района»
(Конкретное и измеримое обещание скорости, ключевой фактор выбора для голодного клиента) - «Круглосуточная доставка пиццы»
(Охват сегмента клиентов, делающих заказы поздно ночью или рано утром) - «Конструктор пиццы с доставкой на дом»
(Вовлечение клиента в процесс создания продукта, предложение для семей с детьми или компаний) - «Тихая доставка: курьер оставит заказ у двери и не будет звонить»
(Сервис для родителей с маленькими детьми или работающих из дома) - «Пицца приходит в термосумке, которую вы можете проверить при курьере»
(Визуальная демонстрация заботы о качестве и температуре продукта) - «Бесплатный соус к каждой пицце на выбор»
(Маленький бонус, который повышает ценность заказа и лояльность клиента) - «Доставка «ноль отходов»: привозим пиццу в многоразовой упаковке, которую забираем со следующим заказом»
(Привлечение эко-осознанной аудитории, формирование имиджа ответственного бизнеса)
Ценообразование и выгода
- «Пицца по фиксированной цене с любым количеством топпингов»
(Упрощение выбора и создание ощущения максимальной выгоды) - «Подписка на пиццу: одна пицца каждую неделю по специальной цене»
(Формирование привычки и удержание клиента, гарантия регулярного дохода) - «Никакой платы за доставку, никогда»
(Простое и мощное преимущество, которое убирает дополнительный барьер к покупке) - «Вторая пицца за полцены в будние дни с 12:00 до 16:00»
(Стимулирование продаж в часы низкой загруженности) - «Кешбэк 10% на все заказы в нашей программе лояльности»
(Мотивация к повторным покупкам и созданию долгосрочных отношений) - «Счастливые часы: скидка 30% на все меню за час до закрытия»
(Распродажа остатков, минимизация списаний и привлечение экономной аудитории) - «Комбо-наборы для компании по цене ниже, чем заказ по отдельности»
(Стимулирование более крупных заказов, позиционирование как решение для вечеринок)
Нишевые и целевые аудитории
- «Пицца на сертифицированной безглютеновой основе в отдельной печи»
(Решение проблемы для людей с целиакией, привлечение узкой, но лояльной аудитории) - «Кето-пицца с основой из цветной капусты и миндальной муки»
(Охват аудитории на кето-диете, следящей за потреблением углеводов) - «Веганская пицца с сыром из кешью собственного производства»
(Предложение для веганов с акцентом на качестве и натуральности альтернативных продуктов) - «Детская пицца с овощами, спрятанными в соусе»
(Решение для родителей, которые хотят накормить детей полезной едой) - «Острая пицца «Дыхание дракона» с перцем Carolina Reaper»
(Челлендж для любителей экстремально острой еды, создание вирусного потенциала) - «Протеиновая пицца для спортсменов с куриной грудкой и низкокалорийным сыром»
(Целевое предложение для аудитории фитнес-клубов и ЗОЖ-сообществ) - «Офисный ланч: порционная пицца-квадрат и салат с доставкой к 13:00»
(Предложение, закрывающее потребность корпоративных клиентов в бизнес-ланчах) - «Десертная пицца с нутеллой, бананами и маршмеллоу»
(Расширение меню и повод для дополнительного заказа, привлечение сладкоежек)
Опыт и атмосфера в заведении
- «Открытая кухня: наблюдайте, как готовится ваша пицца от замеса теста до печи»
(Создание шоу и атмосферы доверия, развлечение для гостей) - «Проводим мастер-классы по приготовлению пиццы для детей и взрослых»
(Создание дополнительного источника дохода и вовлечение аудитории в жизнь бренда) - «Каждый стол оснащен розетками и быстрым Wi-Fi»
(Позиционирование как места, удобного для работы или учебы, привлечение фрилансеров и студентов) - «Дегустационные сеты: попробуйте 4 разных вида пиццы в одном заказе»
(Решение проблемы выбора и знакомство клиента с разнообразием меню) - «Пицца и безлимитные напитки по фиксированной цене»
(Понятное и выгодное предложение для больших компаний и вечеринок) - «Еженедельные вечера с живой музыкой или стендапом»
(Превращение пиццерии в центр притяжения, увеличение времени пребывания и среднего чека)
Технологии и инновации
- «Конструктор пиццы в дополненной реальности через наше приложение»
(Геймификация процесса заказа, вау-эффект и привлечение технологически продвинутой аудитории) - «Онлайн-трекинг заказа на карте в реальном времени»
(Повышение качества сервиса, снижение тревожности клиента в ожидании заказа) - «Система рекомендаций на основе ИИ: предложим идеальную пиццу по вашим прошлым заказам»
(Персонализация предложения, увеличение вероятности повторного заказа)
Представленные примеры служат отправной точкой для генерации собственного торгового предложения. Анализируйте свою целевую аудиторию, сильные стороны продукта и сервиса, а также предложения конкурентов.
Лучшее торговое предложение всегда строится на реальных преимуществах вашего бизнеса и точно отвечает на вопрос клиента: «Почему я должен выбрать именно вас?».
