Регулярное ведение социальных сетей ресторана может стать системным и предсказуемым процессом. Грамотная организация публикаций поможет не только сэкономить время, но и выстроить прочную связь с аудиторией, превращая подписчиков в постоянных и преданных гостей.
Цели контент-плана
- Повышение узнаваемости:
Сформировать образ аутентичного и гостеприимного грузинского ресторана, который запоминается и выделяется среди конкурентов. - Стимулирование посещений и заказов:
Мотивировать аудиторию забронировать столик, заказать доставку или прийти на специальное мероприятие через аппетитный визуал и выгодные предложения. - Демонстрация атмосферы:
Передать через контент уникальную атмосферу заведения, уют интерьера и дух грузинского гостеприимства. - Презентация меню:
Познакомить подписчиков со всем разнообразием блюд и напитков, рассказать об их особенностях и ингредиентах. - Формирование лояльного сообщества:
Создать вокруг ресторана активное комьюнити гостей, которые доверяют бренду, участвуют в диалоге и рекомендуют заведение друзьям. - Повышение вовлеченности:
Побуждать подписчиков к активным действиям, лайкам, комментариям, репостам и участию в интерактивах. - Образовательная функция:
Расширить знания аудитории о грузинской кухне, культуре и традициях застолья, тем самым повышая ценность продукта. - Работа с репутацией:
Транслировать экспертность команды, качество продуктов и высокий уровень сервиса через отзывы гостей и закулисные истории.
Типы контента и процентное соотношение
Для сбалансированного и эффективного контент-плана рекомендуется придерживаться следующего соотношения типов контента.
- Продающий (40%):
Публикации, напрямую мотивирующие к посещению или заказу. Это анонсы акций, блюда дня, информация о доставке и бронировании. - Вовлекающий (30%):
Интерактивный контент для общения с аудиторией. Опросы, конкурсы, викторины и вопросы, провоцирующие на диалог. - Имиджевый (20%):
Материалы, формирующие репутацию и доверие. Знакомство с командой, отзывы гостей, рассказы о ценностях и атмосфере ресторана. - Информационный (10%):
Познавательный контент о Грузии, ее кухне и традициях. Истории блюд, правила этикета, интересные факты о продуктах.
Рубрики контент-плана
Ниже представлены примеры рубрик для каждой категории контента. Вы можете выбрать наиболее подходящие для вашего ресторана и чередовать их в течение недели.
Продающий контент
- «Блюдо дня от шефа»
Крупные, сочные фото или видео конкретного блюда с аппетитным описанием и указанием цены. - «Гамарджоба, доставка!»
Информация об условиях доставки, демонстрация процесса упаковки блюд, чтобы они доехали горячими и красивыми. - «Щедрое предложение»
Посты о бизнес-ланчах, сезонных меню, акциях, скидках на день рождения и других специальных предложениях. - «Винный погреб»
Презентация грузинских вин из винной карты, рекомендации по сочетанию с блюдами. - «Ваш столик ждет»
Пост с прямым призывом к бронированию, дополненный фотографиями уютных уголков ресторана.
Вовлекающий контент
- «Кулинарная битва»
Опросы в формате «Что выберешь ты: хачапури по-аджарски или по-мегрельски?», «Хинкали с мясом или с сыром?». - «Угадай ингредиент»
Публикация фото необычной специи или части блюда с предложением угадать, что это. - «Грузинский тост»
Предложите подписчикам написать в комментариях свой вариант красивого тоста, а автор лучшего получит комплимент от заведения. - «Ваши любимые блюда»
Попросите подписчиков поделиться, за каким блюдом они возвращаются к вам снова и снова.
Имиджевый контент
- «Душа нашей кухни»
Знакомство с командой: шеф-поваром, поварами, официантами. Короткие истории о них и их любви к своему делу. - «За кулисами»
Короткие видео о процессе приготовления блюд, закупке свежайших продуктов, подготовке зала к приему гостей. - «Сказано гостями»
Публикация скриншотов положительных отзывов с различных площадок или цитат из книги отзывов. - «Атмосфера в деталях»
Фотографии интерьера, элементов декора, национальной посуды, которые передают дух Грузии.
Информационный контент
- «Словарь генацвале»
Объяснение названий грузинских блюд и кулинарных терминов, например, чем отличается пхали от аджапсандали. - «Легенды кухни»
Рассказ об истории и происхождении знаковых блюд, таких как сациви или харчо. - «Азбука застолья»
Посты о традициях грузинского гостеприимства, роли тамады и правилах поведения за столом. - «Секрет от шефа»
Упрощенный рецепт несложного блюда, например, салата или соуса, которым можно удивить близких дома.
Примерный контент-план на неделю
| День недели | Тип контента | Идея поста | Формат (Пост/Stories/Reels) |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Имиджевый | Знакомство с шеф-поваром. Короткое интервью о его любви к грузинской кухне. | Пост с фото, Stories с видео-ответами на вопросы. |
| Вторник | Продающий | Анонс нового бизнес-ланча. Демонстрация всех блюд, входящих в комплекс. | Пост-карусель, Reels с быстрой нарезкой кадров. |
| Среда | Вовлекающий | Опрос в Stories: «Какое вино лучше подходит к хинкали: красное или белое?». | Stories с интерактивной наклейкой. |
| Четверг | Информационный | История хачапури по-аджарски. Рассказ о легенде «лодочки». | Пост с инфографикой или красивым фото. |
| Пятница | Продающий | Видео с атмосферой вечера пятницы в ресторане. Живая музыка, гости, красивые блюда. | Reels под динамичную грузинскую музыку, Stories. |
| Суббота | Вовлекающий/UGC | Призыв делиться фотографиями из ресторана с фирменным хештегом. Репосты лучших в Stories. | Пост с призывом, активные репосты в Stories. |
| Воскресенье | Имиджевый | Пост о важности семейных традиций и воскресных обедов. Фотографии семей за столом. | Пост с душевным текстом и уютными фото. |
Адаптация контента под разные платформы
Важно понимать, что контент, который отлично работает в одной социальной сети, может быть неэффективен в другой. Следует диверсифицировать подачу материала в зависимости от площадки.
Нельзяграм. Основной упор на визуал
- Reels: Динамичные видео с «сырными нитями» из хачапури, пар над горячими хинкали, процесс наливания вина в бокал. Видео «залипашки» под трендовую музыку.
- Stories: Идеальны для интерактивов. Опросы, викторины о Грузии, «закулисье» кухни в реальном времени, публикация отзывов гостей.
- Посты-карусели: Пошаговые инструкции «Как правильно есть хинкали», подборки блюд для большой компании, фото интерьера и блюд в высоком качестве.
ВКонтакте. Платформа для создания полноценного сообщества
- Статьи: Здесь можно публиковать лонгриды, «Гид по грузинским винам», «Топ-5 блюд, которые нужно попробовать в первую очередь».
- Фотоальбомы: Создавайте тематические альбомы «Наши гости», «Банкеты и мероприятия», «Интерьер ресторана».
- Обсуждения: Инициируйте темы для общения, например, «Поделитесь впечатлениями о визите» или «Вопросы шеф-повару».
- Виджеты и рассылки: Используйте для анонсирования акций, отправки специальных предложений подписчикам и удобной формы бронирования.
Telegram. Канал для самых лояльных
- Быстрые анонсы: Сообщения о появлении свободных столиков на вечер, «секретное» блюдо дня, доступное только подписчикам канала.
- Личный контакт: Короткие аудио- или видеосообщения от шефа или управляющего с приветом или рассказом о новинке.
- Краткие опросы: Быстрые голосования для сбора обратной связи по новому блюду или сервису.
(UGC - User-Generated Content)
Работа с пользовательским контентом
Это один из самых мощных инструментов для повышения доверия. Пользовательский контент, это любой материал (фото, видео, отзывы, обзоры), созданный вашими гостями.
Как мотивировать
Создайте фирменный хештег
Придумайте простой и запоминающийся хештег (например, #[НазваниеРесторана]Гости) и разместите его на видных местах в меню и в интерьере.
Запускайте фотоконкурсы
Предложите гостям публиковать фото из вашего ресторана, а за лучшее фото месяца дарите приз, например, сертификат на ужин.
Предлагайте бонус за отметку
Мотивируйте гостей отмечать ваш аккаунт в Stories, предлагая за это небольшой комплимент от заведения: кофе, десерт или бокал вина.
Организуйте фотозону
Создайте в интерьере красивый уголок с хорошим освещением, национальными элементами декора, где гости захотят сфотографироваться.
Как использовать
Регулярная рубрика в Stories
Ежедневно или еженедельно делайте подборку лучших фото и видео от гостей и публикуйте их в Stories, обязательно отмечая авторов.
Закрепленные «Актуальные»
Создайте отдельный альбом в «Актуальном» под названием «Гости» или «Отзывы» и сохраняйте туда лучший пользовательский контент.
Публикация в ленте
Самые качественные и атмосферные фотографии гостей можно (с их разрешения) публиковать в основной ленте, разбавляя профессиональный контент.
Использование в рекламе
«Живые» фотографии реальных людей вызывают больше доверия, поэтому их можно использовать для таргетированной рекламы, предварительно получив согласие автора.
Системный подход к созданию контента превращает социальные сети из рутинной задачи в мощный инструмент для роста бизнеса. Каждая публикация, история или видео это не просто картинка, а возможность поделиться частичкой грузинского гостеприимства и тепла.
Начните применять эти идеи уже сегодня, и вы увидите, как ваше онлайн-пространство наполнится жизнью, а ресторан новыми благодарными гостями.
