Грамотно спланированная промо-акция является мощным инструментом для роста продаж в кондитерском бизнесе. Она позволяет не только привлекать новых заказчиков, но и стимулировать повторные покупки со стороны уже существующей клиентской базы.
Представленный далее набор маркетинговых механик дает практические решения для увеличения выручки. Применение данных стратегий позволит укрепить позиции на рынке и выстроить стабильный поток заказов.
Ценовые предложения и скидки
- «Торт недели»
Предоставление скидки на определенную позицию торта, которая меняется еженедельно. - «Счастливые часы»
Сниженная цена на всю продукцию в определенные часы с низким трафиком, например, утром в будние дни. - «Скидка на первый заказ»
Специальная цена для нового клиента при совершении первой покупки. - «Выгода за самовывоз»
Предоставление скидки клиентам, которые забирают заказ самостоятельно из кондитерской. - «Раннее бронирование»
Скидка при оформлении и оплате заказа за несколько недель или месяц до необходимой даты. - «Вечерняя распродажа»
Значительная скидка на оставшиеся десерты за час до закрытия.
Бонусные и подарочные механики
- «Десерт в подарок»
Небольшой подарок, например, капкейк или макарон, при покупке целого торта. - «Напиток к десерту»
Бесплатный кофе или чай при заказе порционного куска торта для потребления в заведении. - «Сертификат в подарок»
При покупке на определенную сумму выдается подарочный сертификат на следующую покупку. - «Второй торт за полцены»
При покупке одного торта второй, меньший по стоимости, предоставляется со скидкой 50%. - «Праздничный комплект»
Набор свечей, топпер или праздничные колпаки в подарок к заказу торта. - «Бесплатная доставка»
Услуга доставки за счет заведения при достижении определенной суммы заказа.
Предложения для специальных событий
- «Подарок имениннику»
Специальная скидка или дополнительный десерт в подарок при заказе торта на день рождения. - «Корпоративный заказ»
Особые условия и пакетные предложения для компаний, заказывающих торты для своих мероприятий. - «Свадебный пакет»
Комплексное предложение, включающее торт, капкейки и доставку по специальной цене для молодоженов. - «Торт к годовщине»
Персональная скидка для пар, которые заказывают торт на годовщину свадьбы или знакомства. - «Торт для выпускного»
Тематические торты для выпускных вечеров со скидкой при коллективном заказе от класса или группы. - «Сезонное предложение»
Разработка уникальных дизайнов и начинок для тортов к крупным праздникам, таким как Новый год или 8 Марта.
Акции для увеличения среднего чека
- «Сладкий набор»
Продажа готового комплекта из торта, пирожных и печенья по более выгодной цене, чем покупка позиций по отдельности. - «Больше вес, выгоднее цена»
Прогрессивная скидка на килограмм при заказе торта большого веса. - «Дополнительное украшение»
Предложение добавить топпинг, свежие ягоды или сложный декор за небольшую доплату. - «Дегустационный сет»
Продажа набора мини-версий разных тортов, что позволяет клиенту попробовать несколько вкусов сразу. - «Подписка на десерты»
Ежемесячная или еженедельная доставка набора сладостей по фиксированной цене со скидкой.
Программы лояльности для постоянных клиентов
- «Накопительная карта»
Внедрение системы накопления баллов за каждую покупку, которые можно обменять на скидку или продукцию. - «Закрытый клуб»
Создание сообщества для постоянных клиентов с доступом к эксклюзивным предложениям и дегустациям. - «Приведи друга»
Предоставление бонуса или скидки клиенту за каждого нового покупателя, пришедшего по его рекомендации. - «Бонус за лояльность»
Приятный подарок или существенная скидка на каждый пятый или десятый заказ. - «Персональное предложение»
Формирование индивидуальной скидки на основе истории прошлых заказов клиента.
Продвижение в социальных сетях
- «Конкурс на лучшее фото»
Подарок или сертификат за самую красивую и качественную фотографию с тортом, опубликованную в нельзяграме с отметкой аккаунта кондитерской. - «Скидка за отзыв»
Предоставление скидки на следующий заказ за развернутый отзыв с фото, опубликованный в социальных сетях. - «Розыгрыш торта»
Проведение розыгрыша бесплатного торта среди подписчиков, выполнивших определенные условия. - «Промокод для подписчиков»
Публикация эксклюзивного промокода на скидку, который доступен только подписчикам страницы. - «Отметка друга в комментариях»
Условие для участия в конкурсе, которое увеличивает охват аудитории.
Партнерские и кросс-промо акции
- «Торт и букет»
Совместная акция с цветочным магазином, предлагающая скидку при одновременной покупке торта и букета. - «Праздник под ключ»
Партнерство с ивент-агентствами или аниматорами, предлагающее скидку на торт при заказе их услуг. - «Скидка от партнера»
Предоставление скидки клиентам, пришедшим из партнерского бизнеса, например, фотостудии или детского центра. - «Десерт в меню»
Поставка тортов в качестве специального десерта дня или недели в меню дружественного кафе или ресторана.
Грамотное применение маркетинговых акций является ключом к успеху. Важно подходить к их выбору и внедрению осознанно, анализируя текущие цели и ресурсы вашего бизнеса.
Не существует универсального решения, подходящего всем. Эффективность каждой акции зависит от специфики вашей аудитории и рыночной ситуации. Тестируйте разные подходы для достижения максимального результата.
